Série Buried Italy

Les VoyagesVoyages en petits groupes en Italie, guidés par un historien

Départs en petits groupes à dates garanties — il suffit d'être curieux.

Chaque voyage Buried Italy est un circuit en petit groupe guidé en personne par l'historien et auteur Joseph Walker. Chacun suit un fil conducteur à travers le passé enfoui de l'Italie — cités romaines englouties, royaumes oubliés du sud, les conquêtes superposées de la Sicile — et associe l'histoire à la cuisine et au vin de la région. Des dates de départ garanties, pas de grands autocars, et le temps de vraiment comprendre ce que vous regardez.

Choisissez Votre Voyage

Série Italie Enfouie - Mythe et Mer : Une Odyssée à Travers l'Italie et la Grèce — 1/12

Aventure en Petit Groupe

Aventures en Petits Groupes Guidées par des Historiens

11 jours / 10 nuits

Série Italie Enfouie - Mythe et Mer : Une Odyssée à Travers l'Italie et la Grèce

Venez suivre la plus ancienne histoire de mer jamais racontée, le long des côtes mêmes où les Anciens juraient qu'elle s'était produite. Grecs et Romains ne traitaient pas l'Odyssée comme une fiction — ils rattachaient chacun de ses épisodes à une crique, un promontoire ou un lac réels sur lesquels on peut encore se tenir aujourd'hui, et depuis trois mille ans les voyageurs viennent les voir. Au fil de onze journées inoubliables, nous traçons la route mythique d'Odysseus — Ulysse, comme l'appelaient les Romains — en autocar, en bateau, et enfin par-delà la mer en avion : du promontoire enchanté de la magicienne Circé, aux falaises d'où les Lestrygons anthropophages lançaient leurs rochers, en passant par le lac de cratère que les Romains nommaient la porte des Enfers, et enfin sur l'eau jusqu'au vert royaume ionien que le héros passa dix ans à tenter d'atteindre. Partout, le grand thème de notre voyage : la tension entre ce qui est mythe et ce qui est, de façon frappante et vérifiable, réel. Les Mycéniens commerçaient bel et bien sur ces rivages cinq siècles avant qu'Homère ne chante ; la plus ancienne écriture grecque d'Occident plaisante sur une coupe d'or de l'Iliade ; l'empereur Tibère fit tailler toute l'Odyssée dans le marbre à l'intérieur de sa grotte privée au bord de la mer, à Sperlonga. Et nous goûterons à tout cela — vin et huile d'olive romains dans les collines volcaniques, Lacryma Christi à l'ombre du Vésuve, vraie pizza napolitaine dans la ville qui l'a inventée, et Robola frais servi sur une terrasse de Céphalonie tandis que le soleil sombre dans la mer d'Odysseus lui-même. Nous mettrons même nos propres mains dans l'argile, façonnant des vases à la manière des premiers Mycéniens et des Grecs. C'est un voyage qui commence dans la Ville éternelle et s'achève dans la patrie du plus célèbre voyageur du monde — mythe et mer, réunis. Et, comme toujours, attendez-vous à quelques surprises en chemin.

Série Italie Enfouie - Le Royaume Oublié de l'Italie du Sud — 1/67

Cités Troglodytes, Royaumes Oubliés et Grande-Grèce

Aventures en Petits Groupes Guidées par des Historiens

8 jours / 7 nuits

Série Italie Enfouie - Le Royaume Oublié de l'Italie du Sud

Venez vous immerger dans le royaume oublié — le grand sud perdu de l'Italie que presque aucun voyageur ne voit jamais. C'est le Mezzogiorno, la terre que les guides sautent en route vers Rome et Florence, et qui pourtant renferme certaines des histoires enfouies les plus extraordinaires de la planète. Au fil de huit journées inoubliables, nous voyageons de Naples jusqu'à la pointe même de la botte italienne, en remontant le temps à mesure que nous avançons — du royaume bourbonien perdu que l'unification de l'Italie effaça, aux conquérants normands qui forgèrent les premiers le Royaume de Sicile, en passant par des villages fantômes abandonnés et des cités taillées dans le roc, pour descendre enfin dans la Grande-Grèce, le monde que les anciens Grecs bâtirent ici bien avant que Rome ne soit un empire. Peu réalisent que ce coin d'Italie fut jadis le cœur battant de la Méditerranée — que philosophes grecs, rois normands, ducs lombards et vice-rois espagnols y laissèrent tous leur marque avant que l'histoire n'aille de l'avant et ne laisse leurs royaumes enfouis et oubliés. Nous descendrons dans les tunnels bourboniens sous Naples, entrerons dans les saisissantes habitations troglodytes de Matera, arpenterons les rues silencieuses d'un village fantôme médiéval et rencontrerons deux guerriers grecs de bronze qui passèrent deux mille ans au fond de la mer. Et partout, le grand thème de notre voyage : la tension entre ce qui est enfoui et ce qui est encore glorieusement vivant. Et nous goûterons cette histoire vivante à chaque tournant. Nous mangerons au fil de la cuisine généreuse et gorgée de soleil du sud — la 'nduja ardente, le pain lucanien frais, la mozzarella de bufflonne et la burrata soyeuse, et les fruits de mer tirés de deux mers. Nous lèverons des verres d'Aglianico del Vulture, le noble rouge poussé sur un volcan endormi de Basilicate, et de Cirò, l'antique vin calabrais que les Grecs apportèrent sur ces rivages il y a près de trois mille ans et que l'on versa jadis aux vainqueurs des premiers Jeux olympiques. Nous siroterons la Strega, la liqueur dorée aux herbes, dans la ville même de Bénévent où on la fabrique depuis des générations, goûterons la célèbre réglisse Amarelli — l'« or noir de la Calabre », élaborée par la même famille depuis 1731 — et clôturerons notre voyage par un dîner d'adieu spécial. Il y aura des dégustations de vins et de longs déjeuners conviviaux tout au long du chemin — et, comme toujours, quelques surprises.

Série Italie Enfouie - Campania Felix — 1/39

Naples Souterraine, Cités Englouties et Vésuve

Aventures en Petits Groupes Guidées par des Historiens

8 jours / 7 nuits

Série Italie Enfouie - Campania Felix

Préparez-vous à une aventure sous la surface de l'Italie. C'est un voyage pour les curieux et les audacieux — pour ceux qui veulent descendre dans les mondes enfouis, engloutis et oubliés de l'antique Campanie, puis remonter pour manger et boire comme les Anciens qui les bâtirent. Au fil de sept journées inoubliables, nous explorons le paysage volcanique des Champs Phlégréens et le golfe de Naples, où les colons grecs, les empereurs romains et la colère du Vésuve ont chacun laissé un monde entier enseveli sous le suivant. Nous parcourrons des tunnels romains et des citernes grecques cachés sous les rues de Naples, naviguerons en bateaux à fond de verre au-dessus d'une cité d'empereurs engloutie à Baïes, nous tiendrons au bord du lac de cratère que les Romains juraient être la porte des Enfers, et entrerons dans des villes figées dans le temps par les cendres de l'an 79 apr. J.-C. Et nous goûterons à tout cela. Nous lèverons des verres de Lacryma Christi sur les pentes mêmes du Vésuve — le vin poussé dans le même sol volcanique dont parlait Pline l'Ancien et que les Romains prisaient plus que presque tout autre. Nous mangerons une vraie pizza napolitaine dans la ville qui l'a inventée, étirerons à la main de la mozzarella di bufala fraîche dans une ferme en activité, et porterons un toast à notre dernier soir avec un Aglianico, le noble rouge que les anciens Grecs auraient apporté sur ces rivages il y a près de trois mille ans. Tout au long, le fil qui relie notre semaine est la tension entre ce qui est enfoui et ce qui est encore glorieusement vivant — un voyage qui s'achève parmi des temples grecs plus complets que presque aucun de ceux encore debout en Grèce même. Et, comme toujours, attendez-vous à quelques surprises en chemin.

Série Italie Enfouie - Mosaïque Italienne : Empereurs, Mythes et Cités Enfouies — 1/27

Rome, la Côte d'Ulysse et la Baie de Naples

Aventures en Petits Groupes Guidées par des Historiens

10 jours / 9 nuits

Série Italie Enfouie - Mosaïque Italienne : Empereurs, Mythes et Cités Enfouies

Une mosaïque est composée de nombreux petits morceaux de pierres colorées pour former un beau motif qui est entier, unique et remarquable. Ce programme unique est dirigé par l'expert en Italie Joseph Walker et est appelé une mosaïque italienne parce que nous visiterons de nombreux endroits uniques, sur et hors des sentiers battus, qui racontent l'histoire de l'Italie de manière amusante et excitante. Nous admirerons les gloires de la Rome antique, avant de visiter ses vignobles et ses oliveraies. Nous dériverons ensuite vers le sud le long de la côte italienne, dans une terre de mythes et d'histoire, où souvent ils ne font qu'un. Nous visiterons la côte d'Ulysse où, selon Homère, il est passé lors de ses voyages dans le poème épique de l'Odyssée. De beaux villages médiévaux en bord de mer avec des racines anciennes seront visités, accompagnés de dégustations de vin agréables. Nous passerons ensuite à la baie de Naples pour visiter l'une des régions les plus volcaniques et mythiques d'Italie, où les légendes grecques cèdent la place aux fondations de l'Empire romain lui-même. Enfin, nous verrons la beauté de Sorrente, marcherons sur les anciennes routes de Pompéi et découvrirons ses bâtiments nouvellement ouverts et restaurés, présentés pour la première fois. Tout cela et bien plus encore seront appréciés avec certains des meilleurs plats et vins d'Italie. Ce programme met l'Italie en contexte, comme une mosaïque.

Série Italie Enfouie - Les Mondes Perdus de la Sicile — 1/64

Temples, Mosaïques et Saveurs Antiques

Aventures en Petits Groupes Guidées par des Historiens

8 jours / 7 nuits

Série Italie Enfouie - Les Mondes Perdus de la Sicile

Venez vous immerger dans la Sicile, le grand carrefour de la Méditerranée, où plus de civilisations ont surgi, régné puis disparu que presque partout ailleurs sur terre. Pendant trois mille ans, cette île a été conquise et reconquise — par les Grecs et les Phéniciens, les Romains et les Arabes, les Normands et les Espagnols —, chacun laissant un monde que le suivant allait recouvrir, enfouir et à moitié oublier. Au fil de huit journées inoubliables, nous traversons la Sicile pour mettre au jour ces mondes perdus : des temples grecs dressés seuls dans les collines, une île phénicienne que l'on rejoint en bateau, un bain arabe que les Normands n'ont pu se résoudre à détruire, une villa romaine engloutie par la terre pendant sept siècles, et une cathédrale bâtie à l'intérieur d'un temple grec, encore en usage aujourd'hui. Partout, le grand thème de notre voyage : la tension entre ce qui est enfoui et ce qui est encore glorieusement vivant. C'est une île où chaque conquérant a laissé sa marque sur un même édifice, où un roi normand a fait travailler côte à côte artisans arabes et mosaïstes byzantins, et où les morts d'une bataille vieille de 2 500 ans ont été retrouvés exactement là où ils étaient tombés. Nous nous tiendrons sous les mosaïques d'or de Monreale, marcherons parmi les colonnes doriques inachevées de Ségeste, franchirons une lagune peu profonde jusqu'à une île phénicienne pour rencontrer l'une des plus belles statues grecques jamais découvertes, et finirons au pied du sommet fumant de l'Etna, dans un théâtre grec taillé dans le roc. La Sicile n'oublie rien : elle bâtit simplement le monde suivant par-dessus le précédent. Et nous goûterons à tout cela. La cuisine sicilienne est la plus stratifiée d'Italie — chaque plat un accident de la conquête. Nous mangerons des arancine et de la caponata d'aubergine nées des routes des épices arabes, un couscous de poisson venu d'Afrique du Nord et toujours préparé sur la côte occidentale de l'île, de la cassata et de la granita que les Arabes inventèrent à partir des neiges de l'Etna. À Palerme, nous goûterons des cannoli fraîchement garnis dans la pâtisserie d'un couvent séculaire, où les recettes secrètes des religieuses faillirent se perdre avant de renaître. Nous lèverons des verres de vin sicilien : les rouges volcaniques de l'Etna, les blancs d'origine grecque de l'ouest, et le Marsala fortifié que but jadis la flotte britannique de Lord Nelson. Il y aura un dîner de bienvenue, un festin d'adieu, une dégustation de vins et de longs déjeuners conviviaux tout au long du chemin — et, comme toujours, quelques surprises.