Serie Buried Italy

I ViaggiViaggi in piccoli gruppi in Italia, guidati da uno storico

Partenze in piccoli gruppi con date garantite — basta essere curiosi.

Ogni viaggio Buried Italy è un tour in piccolo gruppo guidato di persona dallo storico e autore Joseph Walker. Ognuno segue un filo conduttore nel passato sepolto dell'Italia — città romane sommerse, regni dimenticati del sud, le conquiste stratificate della Sicilia — e unisce la storia al cibo e al vino della regione. Date di partenza garantite, niente pullman affollati e il tempo per capire davvero ciò che si sta guardando.

Scegli il Tuo Viaggio

11 giorni / 10 notti

Serie Italia Sepolta - Mito e Mare: Un'Odissea attraverso Italia e Grecia

Vieni a seguire la più antica storia di mare mai raccontata, lungo le coste stesse dove gli antichi giuravano fosse accaduta. Greci e Romani non trattavano l'Odissea come finzione — ancoravano ogni suo episodio a una cala, un promontorio o un lago reali su cui puoi ancora oggi salire, e per tremila anni i viaggiatori sono venuti a vederli. Nel corso di undici giorni indimenticabili tracciamo la rotta mitica di Odisseo — Ulisse, come lo chiamavano i Romani — in pullman, in barca e infine oltre il mare in aereo: dal promontorio incantato della maga Circe, alle scogliere da cui i Lestrigoni antropofagi scagliavano i loro massi, passando per il lago craterico che i Romani chiamavano la porta dell'oltretomba, e infine sull'acqua fino al verde regno ionio che l'eroe passò dieci anni a cercare di raggiungere. Ovunque, il grande tema del nostro viaggio: la tensione tra ciò che è mito e ciò che è, in modo sorprendente e verificabile, reale. I Micenei commerciavano davvero su queste coste cinque secoli prima che Omero cantasse; la più antica scrittura greca d'Occidente scherza su una coppa d'oro dell'Iliade; l'imperatore Tiberio fece scolpire l'intera Odissea nel marmo all'interno della sua grotta privata sul mare, a Sperlonga. E assaggeremo ogni cosa — vino e olio d'oliva romani sulle colline vulcaniche, Lacryma Christi all'ombra del Vesuvio, la vera pizza napoletana nella città che l'ha inventata, e Robola fresco servito su una terrazza di Cefalonia mentre il sole sprofonda nel mare di Odisseo stesso. Metteremo persino le nostre mani nell'argilla, modellando vasi alla maniera dei primi Micenei e dei Greci. È un viaggio che inizia nella Città Eterna e si conclude nella patria del viaggiatore più famoso del mondo — mito e mare, resi una cosa sola. E, come sempre, aspettati qualche sorpresa lungo il cammino.

8 giorni / 7 notti

Serie Italia Sepolta - Il Regno Dimenticato dell'Italia Meridionale

Vieni a immergerti nel regno dimenticato — il grande sud perduto d'Italia che quasi nessun viaggiatore vede mai. È il Mezzogiorno, la terra che le guide saltano lungo la strada per Roma e Firenze, eppure custodisce alcune delle storie sepolte più straordinarie del pianeta. Nel corso di otto giorni indimenticabili viaggiamo da Napoli fino alla punta stessa dello stivale italiano, risalendo il tempo mentre procediamo — dal perduto regno borbonico che l'unità d'Italia cancellò, ai conquistatori normanni che forgiarono per primi il Regno di Sicilia, tra paesi fantasma abbandonati e città scavate nella roccia, per scendere infine nella Magna Grecia, il mondo che gli antichi Greci costruirono qui molto prima che Roma fosse un impero. Pochi sanno che questo angolo d'Italia fu un tempo il cuore pulsante del Mediterraneo — che filosofi greci, re normanni, duchi longobardi e viceré spagnoli vi lasciarono tutti il proprio segno prima che la storia andasse avanti lasciando i loro regni sepolti e dimenticati. Scenderemo nelle gallerie borboniche sotto Napoli, entreremo nelle suggestive abitazioni rupestri di Matera, percorreremo le strade silenziose di un paese fantasma medievale e incontreremo due guerrieri greci di bronzo che trascorsero duemila anni sul fondo del mare. E ovunque, il grande tema del nostro viaggio: la tensione tra ciò che è sepolto e ciò che è ancora gloriosamente vivo. E assaggeremo quella storia viva a ogni passo. Mangeremo attraverso la cucina decisa e baciata dal sole del sud — la 'nduja piccante, il pane lucano fresco, la mozzarella di bufala e la vellutata burrata, e il pesce tratto da due mari. Alzeremo calici di Aglianico del Vulture, il nobile rosso che cresce su un vulcano spento della Basilicata, e di Cirò, l'antico vino calabrese che i Greci portarono su queste coste quasi tremila anni fa e che un tempo si versava ai vincitori delle prime Olimpiadi. Sorseggeremo la Strega, il liquore dorato alle erbe, nella stessa Benevento dove si produce da generazioni, assaggeremo la celebre liquirizia Amarelli — l'«oro nero della Calabria», lavorata dalla stessa famiglia dal 1731 — e chiuderemo il viaggio con una cena d'addio speciale. Ci saranno degustazioni di vini e lunghi pranzi conviviali lungo il cammino — e, come sempre, qualche sorpresa.

8 giorni / 7 notti

Serie Italia Sepolta - Campania Felix

Preparati a un'avventura sotto la superficie d'Italia. È un viaggio per i curiosi e gli audaci — per chi vuole scendere nei mondi sepolti, sommersi e dimenticati dell'antica Campania, e poi risalire per mangiare e bere come gli antichi che li costruirono. Nel corso di sette giorni indimenticabili esploriamo il paesaggio vulcanico dei Campi Flegrei e il Golfo di Napoli, dove i coloni greci, gli imperatori romani e l'ira del Vesuvio hanno lasciato, ciascuno, un mondo intero sepolto sotto il successivo. Percorreremo gallerie romane e cisterne greche nascoste sotto le strade di Napoli, navigheremo su barche dal fondo trasparente sopra una città di imperatori sommersa a Baia, ci fermeremo sulla riva del lago craterico che i Romani giuravano fosse la porta dell'oltretomba, ed entreremo in città ferme nel tempo dalla cenere del 79 d.C. E assaggeremo ogni cosa. Alzeremo calici di Lacryma Christi sulle pendici stesse del Vesuvio — il vino che cresce nello stesso suolo vulcanico di cui scrisse Plinio il Vecchio e che i Romani apprezzavano più di quasi ogni altro. Mangeremo la vera pizza napoletana nella città che l'ha inventata, tireremo a mano mozzarella di bufala fresca in una fattoria in attività e brinderemo l'ultima sera con un Aglianico, il nobile rosso che si crede gli antichi Greci portarono su queste coste quasi tremila anni fa. Per tutto il tempo, il filo che lega la nostra settimana è la tensione tra ciò che è sepolto e ciò che è ancora gloriosamente vivo — un viaggio che si conclude tra templi greci più completi di quasi tutti quelli ancora in piedi nella Grecia stessa. E, come sempre, aspettati qualche sorpresa lungo il cammino.

10 giorni / 9 notti

Serie Italia Sepolta - Mosaico Italiano: Imperatori, Miti e Città Sepolte

Un mosaico è fatto di tante piccole tessere di pietre colorate che formano un disegno bello, intero, unico e notevole. Questo programma singolare è guidato dall'esperto d'Italia Joseph Walker e si chiama mosaico italiano perché visiteremo molti luoghi unici, dentro e fuori dai percorsi consueti, che raccontano la storia d'Italia in modo divertente ed emozionante. Ammireremo le glorie dell'antica Roma prima di conoscerne il vino e l'olio d'oliva. Poi ci lasceremo trasportare verso sud lungo la costa italiana, in una terra di mito e storia, dove spesso sono una cosa sola. Visiteremo la Costa di Ulisse dove, secondo Omero, egli passò nei suoi viaggi nel poema epico dell'Odissea. Visiteremo bellissimi borghi medievali sul mare, dalle radici antiche, insieme a piacevoli occasioni di degustazione di vino. Passeremo poi al Golfo di Napoli per visitare una delle regioni più vulcaniche e mitiche d'Italia, dove le leggende greche lasciano il posto alle fondamenta dello stesso Impero romano. Infine vedremo la bellezza di Sorrento, percorreremo le antiche strade di Pompei e ammireremo i suoi edifici da poco aperti e restaurati, mostrati ora per la prima volta. Tutto questo e altro ancora lo gusteremo insieme ad alcuni dei migliori piatti e vini d'Italia. Questo programma mette l'Italia in prospettiva, come un mosaico.

8 giorni / 7 notti

Serie Italia Sepolta - I Mondi Perduti della Sicilia

Vieni a immergerti nella Sicilia, il grande crocevia del Mediterraneo, dove più civiltà sono sorte, hanno governato e sono scomparse che quasi in ogni altro luogo della terra. Per tremila anni quest'isola è stata conquistata e riconquistata — da Greci e Fenici, Romani e Arabi, Normanni e Spagnoli —, ciascuno lasciando un mondo che il successivo avrebbe costruito sopra, sepolto e in parte dimenticato. Nel corso di otto giorni indimenticabili attraversiamo la Sicilia per riportare alla luce quei mondi perduti: templi greci che si ergono soli tra le colline, un'isola fenicia raggiunta in barca, un bagno arabo che i Normanni non ebbero il cuore di distruggere, una villa romana inghiottita dalla terra per sette secoli e una cattedrale costruita dentro un tempio greco ancora oggi in uso. Ovunque, il grande tema del nostro viaggio: la tensione tra ciò che è sepolto e ciò che è ancora gloriosamente vivo. È un'isola in cui ogni conquistatore ha lasciato il proprio segno su uno stesso edificio, dove un re normanno chiamò maestranze arabe e mosaicisti bizantini a lavorare fianco a fianco, e dove i caduti di una battaglia di 2.500 anni fa sono stati ritrovati esattamente dove erano caduti. Ci fermeremo sotto i mosaici dorati di Monreale, cammineremo tra le colonne doriche incompiute di Segesta, attraverseremo una laguna bassa fino a un'isola fenicia per incontrare una delle più belle statue greche mai rinvenute, e concluderemo ai piedi della vetta fumante dell'Etna, in un teatro greco scavato nella roccia. La Sicilia non dimentica nulla: costruisce semplicemente il mondo successivo sopra il precedente. E assaggeremo ogni cosa. La cucina siciliana è la più stratificata d'Italia — ogni piatto un accidente della conquista. Mangeremo arancine e caponata di melanzane nate dalle rotte delle spezie arabe, cuscus di pesce portato dal Nord Africa e ancora preparato sulla costa occidentale dell'isola, cassata e granita che gli Arabi inventarono con le nevi dell'Etna. A Palermo assaggeremo cannoli riempiti al momento nella pasticceria di un convento secolare, dove le ricette segrete delle monache rischiarono di andare perdute per poi rinascere. Alzeremo calici di vino siciliano: i rossi vulcanici dell'Etna, i bianchi di radice greca dell'ovest e il Marsala liquoroso che un tempo bevve la flotta britannica di Lord Nelson. Ci saranno una cena di benvenuto, un banchetto d'addio, una degustazione di vini e lunghi pranzi conviviali lungo il cammino — e, come sempre, qualche sorpresa.